زيادة كلفة الإنتاج تبرر ارتفاع أسعار البيض

تشهد أسعار بيع البيض، هذه الأيام، ارتفاعا ملحوظا، سواء في سوق الجملة “البياضة” بالدار البيضاء أو أسواق البيع بالتقسيط؛ فقد بلغت في أسواق التقسيط وكذا لدى المحلات التجارية 1.20 درهما.

وخلفت الزيادة في أسعار هذه المادة تذمرا لدى الكثير من المواطنين الذين لم يستسيغوا ذلك، لا سيما أن هذه الفترة تعرف إقبالا كبيرا على غرار شهر رمضان.

وأكد مهنيون في قطاع بيع البيض أن سبب هذا الارتفاع يرجع بالأساس إلى ما تعرفه المواد الأولية من غلاء على المستوى الدولي.

وفي هذا الصدد، لفت عبد اللطيف الزعيم، عضو الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، إلى أن مواد البيض ارتفعت بسبب الأزمة العالمية بين روسيا وأوكرانيا، موضحا أن جميع المواد من ذرة وصوجا ارتفعت أسعارها بشكل كبير.

وأشار الزعيم، في تصريح صحفي، إلى أن جميع المواد التي تستعمل في إنتاج بيض الاستهلاك يتم استيرادها من الخارج.

وأكد عضو الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك في التصريح ذاته أن البيض تم بيعه بسوق الجملة هذه الأيام بـ93 سنتيما للبيضة الواحدة، علما أن كلفة الإنتاج تصل إلى 95 سنتيما.